e1001 - sorbát draselný

Co je sorbát draselný?

Sorbát draselný je přírodní konzervant, který se získává z kyseliny sorbové. Tento malý zázrak se používá ke zpomalení růstu mikroorganismů v potravinářství a je oblíbený pro svou schopnost udržovat čerstvost potravin. Můžete ho najít jak v pečlivě vyrobených omáčkách, tak i v některých druzích sýra.Top informace: Je šetrný k přírodě a obvykle považován za bezpečný pro lidskou spotřebu.

Proč se používá?

Sorbát draselný se přidává do potravin, aby se zvýšila jejich trvanlivost a zajistila, že si zachovají svou lahodnou chuť a aroma. Je skvělý v boji proti plísním a kvasinkám, což znamená, že vaše oblíbené potraviny vydrží déle bez ztráty kvality. To je opravdu dvojitý win pro všechny!

Je bezpečné?

Pokud jde o bezpečnost, sorbát draselný je obecně považován za neškodný. Mnoho studií prokázalo, že je to bezpečná složka, pokud se používá v povolených množstvích. Takže žádný stres – můžete si užívat své potraviny bez obav!

Kde ji najdeš?

• Omáčky a marinády
• Pečivo a pečivo
• Uzenářské výrobky
• Fermentované potraviny
• Různé sladké a slané občerstvení

A co si z toho odnést?

Sorbát draselný je skvělým pomocníkem v kuchyni. Pomáhá udržovat potraviny čerstvé a chutné, čímž nám dává větší klid při jejich konzumaci. Tak zvedněte sklenici a na zdraví k přírodním ingrediencím, které s námi vydrží!