e101a - riboflavin

Co je riboflavin?

Riboflavin, také známý jako vitamin B2, je vodou rozpustný vitamin, který je klíčový pro mnohé biologické procesy. Tento zázrak přírody je přítomen v mnoha potravinách a hraje důležitou roli v energetickém metabolismu. Najdete ho zejména v mléčných výrobcích, vejcích a zelené zelenině. Top informace: Riboflavin také pomáhá udržovat zdravou pokožku a zrak.

Proč se používá?

Riboflavin se do potravin přidává jako barvivo a má také úlohu v obohacování produktů. Tento vitamin dodává potravinám krásnou žlutou barvu a zajišťuje, že jsou nutričně vyvážené. Je to takový dvojitý win – nejenom, že potraviny hezky vypadají, ale také prospívají našemu zdraví!

Je bezpečné?

Riboflavin je považován za naprosto bezpečný. Tento vitamin je přírodní, takže se nemusíte bát jeho použití v potravinách. Navíc, pokud máte dostatečný příjem, přebytek riboflavinu se z našeho těla snadno vylučuje, takže žádný stres ohledně toho, co jíte!

Kde ji najdeš?

• mléčné výrobky (mléko, sýry)
• vejce
• zelená zelenina (špenát, brokolice)
• maso a ryby

A co si z toho odnést?

Riboflavin je nejen důležitým nutričním prvkem, ale také skvělým barvivem, které dodává potravinám atraktivní vzhled. Dbej na jeho příjem a užívej si dobroty, které ti přinášejí!