e102 - Tartrazin

Co je žluté barvivo E102?

Žluté barvivo E102, známé také jako tartrazin, je syntetické barvivo, které se používá k dosažení jasně žluté barvy v potravinářských výrobcích. Vyrábí se z chemických látek a má dlouhou historii použití v potravinářském průmyslu. Top informace: E102 je populární barvivo, které dodává potravinám a nápojům živou barvu!

Proč se používá?

Žluté barvivo E102 se využívá k vylepšení vzhledu potravin, což může zvýšit jejich atraktivitu pro zákazníky. Najdete ho v mnoha výrobcích, jako jsou cukrovinky, limonády a mražené dezerty. Dává potravinám veselý a lákavý vzhled, který často zvyšuje prodej.

Je bezpečné?

Obecně se E102 považuje za bezpečné barvivo pro lidskou spotřebu, i když někteří lidé mohou být citliví na jeho účinky. V některých studiích byly zaznamenány mírné vedlejší účinky, ale většina tělních reakcí je považována za přijatelnou. Je důležité se informovat a být si vědomy možných alergií.

Kde ji najdeš?

• Cukrovinky a bonbóny
• Nápoje jako limonády a energetické drinky
• Pečivo a dezerty
• Mražené výrobky a zmrzlina

A co si z toho odnést?

Žluté barvivo E102 může vašim potravinám dodat lákavý vzhled a přispět k jejich atraktivitě. Ačkoli existují určité obavy o citlivost na tuto látku, většina lidí ji bez problémů zkonzumuje. Takže si užijte barvy na talíři – zázraky jsou na dosah ruky!