e1200 - Polydextrosy

Co je polyglycerol-polyricinoleát?

Polyglycerol-polyricinoleát, známý také jako E1200, je emulgátor, který se často používá v potravinářství. Tento přírodní produkt se získává z rostlinného oleje a glycerolu, což z něj dělá důvěryhodnou složku pro různé potraviny. Top informace: Jeho hlavní funkcí je pomáhat mísit ingredience, které by se normálně nespojily, jako jsou oleje a vody.

Proč se používá?

Polyglycerol-polyricinoleát se používá zejména pro zajištění hladké textury a stabilizaci potravin. Pomáhá udržovat emulze, což znamená, že pokud si užíváte lahodný oběd nebo dezert, můžete si být jisti, že se všechny chutě a složky spojí bez obav z oddělení. Je to dvojitý win pro výrobce a spotřebitele!

Je bezpečné?

Absolutně! E1200 je považován za bezpečný a nepředstavuje žádné významné zdravotní riziko, což potvrzují vědecké studie a regulační orgány. Pokud se rozhodnete přidat do své stravy potraviny obsahující tuto přísadu, nejedná se o žádný stres. Je to přírodní a osvědčený prvek!

Kde ji najdeš?

• Zmrzliny
• Krémové omáčky
• Sušenky
• Sladkosti
• Různé polotovary

A co si z toho odnést?

Polyglycerol-polyricinoleát je jedním z těch skvělých přírodních emulgátorů, které dělají naše oblíbené pokrmy ještě lepší. S jeho pomocí se všechny ingredience spojí do lahodných a hladkých chutí, takže se můžete těšit na každé sousto bez obav!