e129 - Červeň Allura AC ( Cl potravinářská červeň 17 )

Co je červené barvivo?

Červené barvivo, známé také jako E129, je syntetické barvivo, které se často používá k dodání atraktivní červené barvy potravinám. Vyrábí se z petrochemických látek a je velmi populární v potravinářském průmyslu. Jeho hlavním úkolem je zvýšit vizuální atraktivitu produktů, což z něj činí skvělého pomocníka v oblasti marketingu, když jde o prodej potravin. Toto barvivo se často používá v cukrovinkách a nápojích.

Proč se používá?

K čemu slouží červené barvivo? No, zkuste si představit láhev limonády nebo balení gumových medvídků bez lákavé červené barvy. Červené barvivo je dokáže krásně oživit a udělat je mnohem přitažlivějšími pro spotřebitele. Pomáhá také navodit pocit kvality a čerstvosti v produktech, díky čemuž se zákazníkům jeví jako chutnější a lákavější.

Je bezpečné?

Obavy o bezpečnost červeného barviva často vyplývají z jeho syntetického původu. Nicméně, E129 je považováno za neškodné a je schváleno mnoha mezinárodními zdravími organizacemi, včetně Evropského úřadu pro bezpečnost potravin. Samozřejmě, jako u všeho, je dobré mít na paměti umírněnost. Pro většinu lidí bude toto barvivo zcela bezpečné a dokonce i pro vegany!

Kde ji najdeš?

• Cukrovinky (želé, bonbóny)
• Nápoje (limonády, energetické nápoje)
• Péct v produktech (koláče, sušenky)
• Mražené dezerty
• Omáčky a marinády

A co si z toho odnést?

Červené barvivo E129 je skvělý způsob, jak dodat potravinám atraktivní vzhled. Ačkoliv je syntetické, je považováno za bezpečné pro běžnou konzumaci. Takže, když si příště koupíte něco s krásnou červenou barvou, můžete si být jisti, že je to z části díky tomuto barvivu. Takže žádný stres, raději si užijte tuto „zázrakovou“ barvu ve svých oblíbených potravinách!