e141ii - zelený chlorofyl

Co je zelený chlorofyl?

Zelený chlorofyl, známý také jako E141ii, je přírodní barvivo získávané z rostlin. Jak napovídá jeho název, vyskytuje se převážně v zelených listových zeleninách a je důležitou součástí procesu fotosyntézy. Chlorofyl dodává potravinám krásnou zelenou barvu a může být použít například v nápojích, zmrzlinách nebo salátech. Top informace: Je to přírodní barvivo, takže čekejte žádný stres, když ho najdete ve svém jídle!

Proč se používá?

V potravinářství se používá k obohacení vzhledu jídla a k dosažení atraktivní zelené barvy. Chlorofyl je také známý svými antioxidačními vlastnostmi, takže se nemálo z nás rádo patají o tom, jak se můžeme stravovat zdravěji. Skvělá zpráva pro všechny příznivce přírodní stravy – chlorofyl je dvakrát výherní volbou!

Je bezpečné?

Zelený chlorofyl je považován za neškodné přísady, takže se nemusíte bát. Je to přírodní barvivo a většina studií ukazuje, že nemá žádné významné negativní účinky na zdraví. Pokud máte citlivost na rostliny, samozřejmě byste se měli ujistit, že vám to nevadí, ale obecně platí – žádný stres!

Kde ji najdeš?

• Šťávy a nápoje
• Saláty a zeleninové směsi
• Zmrzlina a sorbety
• Gelly a dezerty
• Vegetariánské a veganské pokrmy

A co si z toho odnést?

Zelený chlorofyl (E141ii) je bezpečné, přírodní barvivo, které dodává potravinám krásnou zelenou barvu a jedinečný vzhled. Nepřináší žádné negativní účinky a je skvělou volbou pro ty, kdo se chtějí stravovat zdravě a přirozeně. Takže když uvidíte E141ii na štítku, víte, že máte co do činění s přátelským a přírodním společníkem!