e1503 - Ricinový olej

Co je karotenoidy?

Když se řekne karotenoidy, mnozí si zřejmě vybaví jasné barvy zeleniny a ovoce! Tyto přírodní pigmenty nalezneme v rostlinách, kde slouží jako živiny a antioxidanty. Kromě toho, že dodávají potravinám krásné a lákavé odstíny, pomáhají také chránit rostliny před škodlivým UV zářením. A co víc, některé karotenoidy se v těle mění na vitamin A. Zkrátka jsou to mazané malé molekuly, které pomáhají našemu zdraví!

Proč se používá?

Karotenoidy se v potravinářství používají hlavně kvůli svému skvělému barevnému efektu. Díky nim vypadají potraviny atraktivněji a chutněji. Ale nejen to! Mají také antioxidační účinky, díky čemuž mohou pomáhat v boji proti volným radikálům v těle. To je skvělý „dvojitý win“ – krása a zdraví v jednom balení.

Je bezpečné?

Naštěstí ano! Karotenoidy jsou považovány za neškodné. Jsou běžně dostupné v naší stravě a získávají se z přírodních zdrojů. Potraviny bohaté na karotenoidy, jako jsou mrkve, špenát nebo paprika, jsou samy o sobě lahodné a zdravé. Žádný stres, pokud narazíš na E1503 na etiketě - je to prostě přírodní barvivo!

Kde ji najdeš?

• Mrkev
• Špenát
• Rajčata
• Paprika
• Mango

A co si z toho odnést?

Karotenoidy jsou zázrakem přírody! Nejen že dodávají našim potravinám krásné barvy, ale také podporují naše zdraví. Takže příště, když si dáte talíř plný barevné zeleniny, vězte, že děláte něco skvělého pro své tělo!