e150b - Kaustický sulfitový karamel

Co je karoten?

Karoten je přírodní barvivo, které je zodpovědné za živé oranžové a žluté odstíny v ovoci a zelenině. Najdeme ho v mrkvi, dýni, sladkých bramborách a mnoha dalších rostlinách. To vše jsou přátelé, kteří nám pomáhají udržovat barvu jídel, a přitom jsou naprosto bezpeční a zdraví pro naše tělo. Top informace: karoten je také prokur látky zvané vitamin A, který je důležitý pro náš zrak a zdraví pokožky.

Proč se používá?

Karoten se ve světě potravin používá hlavně jako přírodní barvivo. Pomáhá oživit barvy produktů, že? Je to jako když přiznáte jídlu krásné šaty! Kromě toho poskytuje antioxidanty, což je pro naše tělo jako zlato v boji proti volným radikálům.

Je bezpečné?

Ano, karoten je považován za neškodný a je často doporučován jako přírodní alternativa k syntetickým barvivům. Jeho konzumace může dokonce přinést i zdravotní výhody, díky jeho obsahu vitaminu A. Takže žádný stres, s karotenem se omlazujete přímo u jídla!

Kde ji najdeš?

• Uvnitř mnoha ovocných a zeleninových šťáv.
• V jogurtech a mléčných výrobcích s přidaným barvivem.
• V některých sladkostech a pekařských výrobcích.
• V hotových jídlech a omáčkách.

A co si z toho odnést?

Takže pamatujte, karoten je skvělým přítelem vašich jídel. Pomáhá jim nejen vypadat skvěle, ale i přidává líbivou chuť a výživové hodnoty. A co víc, je to přirozená volba, kterou můžete s klidem zahrnout do svého každodenního jídelníčku!