e1521 - Polyethylenglykol (PEG 6000)

Co je červená řepa barvivo?

Červená řepa barvivo, známé také jako E1521, je přírodní barvivo extrahované z kořene červené řepy. Tato přísada se často používá v potravinářství k dosažení krásně syté, purpurové až červené barvy. Navíc je to zdroj antioxidantů – zázraky přírody! Top informace: je to perfektní alternativa k syntetickým barvivům.

Proč se používá?

E1521 se uplatňuje především v potravinách, kde se vyžaduje přitažlivý vzhled. To může zahrnovat sladkosti, nápoje a dokonce i některé mléčné výrobky. Pomáhá zvýraznit barvu potravin a dodává jim atraktivní vzhled, což je dvojitý win pro výrobce i konečné spotřebitele!

Je bezpečné?

Červená řepa barvivo je považováno za bezpečné pro konzumaci a je také schváleno různými zdravotními organizacemi. Bez obav jej můžete najít v originálních recepturách a není spojeno s žádnými vážnými vedlejšími účinky. Takže žádný stres – vaše potraviny budou nejen chutné, ale i krásné!

Kde ji najdeš?

• Sladkosti a dezerty
• Nápoje (šťávy, limonády)
• Pekárenské výrobky
• Jídla na bázi zeleniny

A co si z toho odnést?

Červená řepa barvivo je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí přírodní, atraktivní a bezpečné varianty barviv ve stravě. Je to pozitivní a zdravé rozhodnutí pro každého, kdo se zajímá o kvalitu potravin!