e160c - Paprikový extrakt, Kapsanthin, Kapsorubin

Co je karotin?

Karotin je přírodní pigment, který se nachází v mnoha rostlinných potravinách. Pochází především z mrkve, ale najdeme ho také v sladkých bramborách, špenátu a různých druzích ovoce. Tento vysoce účinný antioxidant je zodpovědný za mnohé barvy v naší stravě, zejména oranžovou a žlutou. Top informace: Karotin je pro naše tělo přirozeným zdrojem vitaminu A, což je důležité pro zdravý zrak a imunitní systém.

Proč se používá?

Karotin se do potravin přidává hlavně jako barvivo, které dodává živou barvu a činí potraviny vizuálně atraktivnějšími. Nejenže zlepšuje vzhled produktů, ale také poskytuje zdravé nutriční benefity, protože je silným antioxidantem, který pomáhá chránit buňky před poškozením.

Je bezpečné?

Každý se může cítit uvolněně, protože karotin je považován za neškodný. Je to přírodní složka, která se běžně konzumuje v potravě bez jakýchkoliv negativních účinků, pokud je užívána v normálních množstvích. Při nadměrné konzumaci se může projevovat nanejvýš ve formě žloutnutí pleti, což je neškodné.

Kde ji najdeš?

• Mrkev
• Sladké brambory
• Špenát
• Tykev
• Ovoce jako mango a meruňky

A co si z toho odnést?

Karotin je skvělým příkladem toho, jak přírodní barviva mohou obohatit naši stravu jak nutričně, tak vizuálně. Když příště uvidíte své oblíbené oranžové nebo žluté potraviny, vězte, že děláte něco dobrého pro své zdraví a ještě to skvěle vypadá na talíři!