e160f - karotenoidy (astaxanthin)

Co je karotenoidy (astaxanthin)?

Karotenoidy, konkrétně astaxanthin, jsou přírodní barviva, která se nacházejí v některých mořských organismech, jako jsou krevety nebo lososi. Tato barviva jsou odpovědná za jejich krásnou růžovou až červenou barvu. Top informace: Astaxanthin je také silným antioxidantem, který pomáhá chránit buňky před poškozením.

Proč se používá?

Astaxanthin je v potravinářství ceněn pro svou schopnost dodávat barvu a zároveň zlepšovat nutriční hodnotu produktů. Používá se například v rybích krmivech, aby dodal lososovi jeho typickou barvu, ale také v některých výrobcích jako přírodní barvivo.

Je bezpečné?

Astaxanthin se považuje za bezpečný pro konzumaci a je dobře tolerován většinou lidí. Mnoho studií dokazuje jeho pozitivní účinky na zdraví, včetně podpory imunity a zlepšení zdraví pleti. Můžete se tedy těšit na "zázraky", které přináší!

Kde ji najdeš?

• Produkty z mořských plodů (krevety, krabi, lososi)
• Potravinářské doplňky
• Šťávy a nápoje se zvýšeným obsahem antioxidantů

A co si z toho odnést?

Astaxanthin je přírodní barvivo, které nejenže přidává krásnou barvu, ale také má řadu zdravotních benefitů. Proto není důvod k obavám, když jej potkáte ve svých oblíbených potravinách!