e172ii - červené barvivo

Co je červené barvivo?

Červené barvivo, známé také jako E172ii, je přírodní a syntetická barvicí látka, která dodává potravinám nádhernou červenou barvu. Tato přísada se získává z oxidu železa a je populární v potravinářském průmyslu, kde hraje klíčovou roli při zlepšování vzhledu produktů. V podstatě dělá jídlo atraktivnější!

Proč se používá?

Červené barvivo se používá k dosažení živějších barev v různých potravinách, a to nejen pro jejich estetickou hodnotu, ale také pro posílení smyslového zážitku. Pomáhá přitáhnout pozornost zákazníků, což vede k vyšší spotřebě produktu. Pro výrobce je to prostě dvojitý win!

Je bezpečné?

Je třeba se uklidnit, protože červené barvivo E172ii je považováno za neškodné, pokud je používáno v povolených množstvích. Vědecké studie ukazují, že jde o bezpečnou volbu pro většinu lidí a případně přináší i některé benefity z pohledu obsahu železa.

Kde ji najdeš?

• Sladkosti
• Želé a bonbony
• Přejídů a nápojích
• Pečiva a dorty

A co si z toho odnést?

Při pohledu na složení potravin najdete červené barvivo E172ii, které obohacuje chuť a vzhled mnoha oblíbených pokrmů. Je to přírodní volba, která rozhodně nepřináší žádný stres a přináší zázrak barev do vašeho talíře!