e202 - Sorban draselný

Co je sorbát draselný?

Sorbát draselný je látka, kterou mnozí z nás znají z obalu svých oblíbených potravin. Vyznačuje se skvělou schopností bránit růstu mikroorganismů a prodlužovat tak trvanlivost výrobků. V podstatě je to sůl kyseliny sorbové, která se získává z přírodních zdrojů, a to je pro nás velkým plusem! Top informace: Sorbát draselný je přirozený konzervant, který se hodí pro zachování čerstvosti potravin.

Proč se používá?

Tato přísada se ve světě potravinářství hojně používá, protože chrání potraviny před plísněmi, kvasinkami a bakteriemi. Díky ní si můžeme užívat lahodné chutě bez obav z rychlého zkažení. Je to skutečně dvojitý win – stále čerstvé potraviny a klidnější mysl!

Je bezpečné?

Pokud máte obavy o bezpečnost sorbátu draselného, máme pro vás dobrou zprávu! Tato látka byla vědecky prozkoumána a obecně se považuje za neškodnou pro většinu lidí. Samozřejmě, jako u všeho, je dobré mít míru, ale většina studií ukazuje, že konzumace sorbátu draselného v běžných potravinách je naprosto v pořádku.

Kde ji najdeš?

• Ovoce a zelenina (například sušené ovoce)
• Některé sýry
• Pečivo a sladkosti
• Nápoje, jako jsou ovocné šťávy

A co si z toho odnést?

Na závěr je sorbát draselný skvělý přídavek, který se postará o to, aby vaše oblíbené potraviny zůstaly čerstvé a chutné. Bez stresu a bez starostí můžete s klidem vychutnávat své potraviny, vědoma si toho, že sorbát draselný je tu pro vaše pohodlí!