e215 - Ethylparahydroxybenzoát sodná sůl

Co je benzoát sodný?

Benzoát sodný je solí kyseliny benzoové, přirozeně se vyskytující látky, která se často nachází v některých druzích ovoce. Tato přísada hraje důležitou roli ve světě potravin, zejména jako konzervant. Top informace: Pomáhá chránit potraviny před mikroorganismy a plísněmi, čímž zajišťuje jejich čerstvost a bezpečnost.

Proč se používá?

Benzoát sodný se používá především k prodloužení trvanlivosti potravin a nápojů. Dodává se do různých produktů, od nápojů, jako jsou limonády, po omáčky a konzervované potraviny. Jeho účel je jasný: chránit před bakteriemi a plísněmi. Jen si představte, jak skvělé je mít svůj oblíbený džem na stole i po otevření!

Je bezpečné?

Pokud se používá ve stanovených limitech, benzoát sodný je považován za bezpečný. Většina regulačních orgánů, včetně Evropského úřadu pro bezpečnost potravin, má výzkumy, které potvrzují jeho bezpečnost při dodržení doporučených dávek. Zázrak, že?

Kde ji najdeš?

• Limónády
• Omáčky
• Konzervované ovoce
• Želé a bonbóny

A co si z toho odnést?

Benzát sodný je vaším spojencem v každodenní stravě. Pomáhá udržet potraviny čerstvé a plné chuti. Žádný stres, můžete si užívat své oblíbené výrobky s vědomím, že jsou chráněny!