e226 - Siřičitan vápenatý

Co je benzoát sodný?

Benzoát sodný je přírodní konzervant, který se získává z benzoové kyseliny – najdete ho v několika druzích ovoce, jako jsou brusinky a švestky. Je uznáván jako účinný zamezovač růstu nežádoucích mikroorganismů, čímž pomáhá prodlužovat trvanlivost potravin a nápojů. Top informace: Benzoát sodný je hojně používán v potravinářství díky svým skvělým vlastnostem a je považován za bezpečnou volbu!

Proč se používá?

Jeho primární funkcí je ochránit jídlo před škodlivými bakteriemi a plísněmi, což z něj dělá ideálního pomocníka v potravinářské výrobě. Můžete ho nalézt v nápojích, džusoích, marinádách a dokonce i ve sladkostech – prostě ve všem, co potřebuje dlouhou životnost a čerstvost!

Je bezpečné?

Pokud se používá v doporučených dávkách, benzoát sodný je považován za bezpečný pro většinu lidí. Mnoho prozkoumaných studií potvrzuje, že nemá žádné vážné vedlejší účinky, takže si můžete v klidu vychutnávat potraviny obsahující tuto přísadu. Žádný stres, vychutnejte si dobroty!

Kde ji najdeš?

• Nápoje (kolové, ovocné)
• Sladkosti
• Marinády
• Ovoce v sirupu
• Hotové omáčky

A co si z toho odnést?

Benzoát sodný je skvělý spojinec pro všechny, kteří chtějí mít čerstvé a bezpečné potraviny. S jeho pomocí si můžete vychutnat život bez obav z kazícího se jídla!