e385 - Ethylendiamintetraacetát vápenato-disodný

Co je laktát sodný?

Laktát sodný je přírodní sůl kyseliny mléčné, která se získává fermentací cukrů. Společně s dalšími látkami pomáhá udržovat stabilitu a kvalitu potravin. Top informace: Je to skvělý pomocník, který potravinám dodává šťavnatost a zpevňuje jejich strukturu.

Proč se používá?

Laktát sodný se často používá jako stabilizátor a regulátor kyselosti. Pomáhá udržet čerstvost potravin a zabraňuje jejich rychlému kazení. Proto je ideální pro zpracované produkty, jako jsou uzeniny, mražené potraviny a nápoje.

Je bezpečné?

Žádný stres! Laktát sodný je považován za bezpečný pro konzumaci a neexistují žádné známy negativní účinky na zdraví. Mnozí odborníci doporučují tuto látku jako výbornou alternativu k jiným aditivům.

Kde ji najdeš?

• Uzeniny
• Mražené potraviny
• Hotové pokrmy
• Nápoje a energetické drinky

A co si z toho odnést?

Laktát sodný je zázračná složka, která posiluje strukturu potravin a pomáhá udržovat jejich čerstvost. Bez obav si užijte chutné pokrmy, které vydrží déle!