e412 - Guma guar

Co je Guarová guma?

Guarová guma je přírodní polysacharid, který se získává z semen rostliny Cyamopsis tetragonoloba. Tato guma se používá jako zahušťovadlo a stabilizátor v různých potravinářských výrobcích. Díky své schopnosti absorbovat vodu se zaručuje, že pokrmy zůstanou hebké a dobře strukturované. Top informace: Je to 100% přírodní látka!

Proč se používá?

Guarová guma je skvělá pro zahušťování a stabilizaci krémů, omáček a polévek. Pomáhá zvýšit viskozitu produktů, čímž jim dodává příjemnou konzistenci a prodlužuje jejich trvanlivost. Takže je to opravdu dvojitý win - skvělé pro chuť a konzistenci!

Je bezpečné?

Absolutně! Guarová guma je považována za bezpečnou složku pro lidskou spotřebu a je schválena většinou potravinářských regulátorů po celém světě. Takže si až příště pochutnáte na omáčce, můžete mít klidnou hlavu! No stress!

Kde ji najdeš?

• Omáčky a dresingy
• Polévky a krémy
• Pečivo a zákusky
• Různé bezlepkové výrobky

A co si z toho odnést?

Guarová guma je úžasná přírodní přísada, která vám pomůže mít lahodnější a jemnější potraviny. Takže příště, když uvidíte E412 na etiketě, víte, že máte co do činění s bezpečnou a prospěšnou složkou!