e505 - sorbát draselný

Co je sorbát draselný?

Sorbát draselný, známý také jako E505, je přísada, která se přirozeně vyskytuje v některých plodech a zelenině. Používá se především jako konzervant. Je to draselná sůl kyseliny sorbové, což je organická kyselina, která pomáhá chránit potraviny před plísněmi a kvasinkami. To znamená, že sorbát draselný pomáhá udržovat vaši oblíbenou marmeládu nebo džem čerstvé po delší dobu – má zkrátka zázračnou moc!top informace

Proč se používá?

V potravinářství se sorbát draselný hojně používá k prodloužení trvanlivosti výrobků. Díky svým ochranným vlastnostem chrání potraviny před mikrobiálním růstem, což znamená, že si můžete užít lahodnou chuť bez obav z poškození. Je naprosto ideální pro všechny, kdo si chtějí uchovat čerstvost svých jídel bez ohledu na to, jak dlouho jim zůstanou na stole!

Je bezpečné?

Bezpečnost sorbátu draselný je široce potvrzena potravinářskými orgány a výzkumy. V běžných množstvích, které se používají v potravinách, je považován za neškodnou přísadu. Skutečně se nezaznamenávají žádné vážné vedlejší účinky, takže není důvod k obavám. Je to jednoduše další nástroj, který nám pomáhá udržet potraviny bezpečné a chutné!

Kde ji najdeš?

• Uzeniny a masné výrobky
• Mléčné výrobky
• Nápoje a džusy
• Pečivo a sušenky
• Konzervované potraviny

A co si z toho odnést?

Sorbát draselný je užitečná a bezpečná přísada, která nám pomáhá si užívat čerstvé a chutné potraviny bez obav z plísní a kvasinek. Nyní můžete s klidným svědomím zvolit produkty, které chápou, jak důležitá je čerstvost, a užít si jejich skvělé chutě i delší trvanlivost! Dvojitý win pro všechny milovníky dobrého jídla!