e514ii - sulfát vápenatý

Co je sulfat vápenatý?

Sulfát vápenatý, často označovaný jako E514ii, je přírodní minerál, který se nejčastěji nachází v sádře. Má široké využití v potravinářství a pomáhá udržovat stabilitu textury potravin. Tato přírodní složka je populární volba pro zajištění kvality produktů.

Proč se používá?

Jedním z hlavních důvodů, proč se sulfat vápenatý používá, je jeho schopnost zlepšovat texturu a konzistenci potravin. Je známý jako stabilizátor a zahušťovadlo, což přispívá k lepší struktuře a zdokonalování chuti potravin. Je to opravdu dvojitý win, protože navíc pomáhá zlepšovat trvanlivost výrobků.

Je bezpečné?

Ano! Sulfát vápenatý je považován za bezpečnou přísadu v potravinách. Nejenže je přírodní a bez chemických přísad, ale také má pozitivní vliv na zdraví, protože poskytuje tělu potřebné minerály. Žádný stres, je to stále populární favorit mezi přírodními složkami.

Kde ji najdeš?

• Pečivo
• Instantní potraviny
• Hodně sušenek a cukrovinek
• Rozličné omáčky
• Nápoje a energetické drinky

A co si z toho odnést?

Sulfát vápenatý je skvělou přírodní volbou pro stabilizaci a zahuštění potravin. Jeho účinky na texturu změní vaše potraviny na hladkou a jemnou pochoutku. Tak neváhejte a prozkoumejte produkty, které E514ii obsahují – budete mile překvapeni, co všechno umí!