e575 - Glukonolakton

Co je sorbitan-tristearát?

Sorbitan-tristearát, známý také jako E575, je emulgátor vyrobený z přírodního sorbitolu a stearové kyseliny. Tato přísada se používá pro své schopnosti spojovat vodu a olej, a to je dělá skutečně důležitým pomocníkem v potravinářství. Používá se například v krémových náplních a dalších potravinách, které potřebují, aby se olej a voda spojily a nevytvářely oddělené vrstvy. top informace: Emulgátor s přírodními kořeny!

Proč se používá?

Díky svým skvělým vlastnostem pomáhá sorbitan-tristearát udržovat stabilitu a konzistenci různých potravinářských produktů. Je ideální pro výrobu majonéz, zmrzlin a pomazánek, kde je třeba zajistit hladkou texturu a sjednotit ingredience. Takže pokud milujete hladké krémy a zmrzliny, víte, koho máte na svědomí!

Je bezpečné?

Pokud se obáváte o své zdraví, můžete být klidní. Sorbitan-tristearát je považován za neškodný a je schválen pro použití v potravinářství. Dosud nebyly prokázány žádné závažné vedlejší účinky. Mějte na paměti, že většina z nás do svých tělových produktů a jídla přidává nejen zázraky, ale i bezpečné složky.

Kde ji najdeš?

• Majonézy
• Zmrzliny
• Krémové pomazánky
• Omáčky
• Pečivo

A co si z toho odnést?

Sorbitan-tristearát je přírodní emulgátor, který má široké využití v potravinářství. Důležitou roli hraje v stabilizaci potravin a zajišťuje příjemnou texturu. Můžete se těšit na lahodné krémy a zmrzliny bez obav z marnění. Takže žádný stres, E575 je tu pro vás!