e622 - Glutaman draselný

Co je sorbitol?

Sorbitol je přírodní cukerný alkohol, který se přirozeně vyskytuje v mnoha druzích ovoce. Je oblíbený v potravinářském průmyslu kvůli svým unikátním vlastnostem, které slouží jako zahušťovadlo, sladidlo a zvlhčující látka. Top informace: Sorbitol je známý pro svou schopnost udržovat vlhkost v potravinách a najdeš ho v mnoha nízkokalorických nebo bezcukrových produktech.

Proč se používá?

Sorbitol se používá pro svou sladkou chuť, hydrataci a texturu, čímž zajišťuje, že potraviny zůstanou měkké a vlhké. Je perfektní pro sladké pochoutky jako jsou bonbóny, žvýkačky a dokonce i některé nízkokalorické dezerty. Takže si klidně užij sladkost bez výčitek!

Je bezpečné?

Naštěstí je sorbitol považován za neškodný a může být konzumován většinou lidí. Přestože se u některých jedinců mohou objevit mírné trávicí obtíže při nadměrné konzumaci, je všeobecně považován za bezpečný a dobře tolerovaný. Pokud se ale cítíš nervózní, tak vždycky můžeš poradit se svým lékařem!

Kde ji najdeš?

• Žvýkačky a cukrovinky bez cukru
• Nízkokalorické jogurty
• Dezerty a zákusky s nízkým obsahem cukru
• Proteinové tyčinky

A co si z toho odnést?

Sorbitol je skvělou volbou pro ty, kdo chtějí pochutnat si na sladkostech, aniž by zbytečně zvyšovali svůj příjem cukru. Jeho schopnost udržovat vlhkost a osvěžovat chuť dělá z něj opravdový hit v mnoha potravinářských produktech. Tak neváhej a užívej si sladké zázraky bez stresu!