e901 - Včelí vosk

Co je včelí vosk?

Včelí vosk je přírodní látka vyráběná včelami a používá se k výrobě jejich úlů. Díky svým jedinečným vlastnostem je včelí vosk oblíbeným přírodním materiálem v mnoha průmyslových odvětvích, nejen v potravinářství. Top informace: Je to úplně přírodní složka, která dodává potravinám krásnou lesklou texturu.

Proč se používá?

Včelí vosk se v potravinářství používá jako emulgátor a stabilizátor, který pomáhá udržovat konzistenci a kvalitu výrobků. Jeho úžasné vlastnosti také umožňují zlepšovat vzhled potravin a prodlužovat jejich trvanlivost. Už jste někdy slyšeli o včelím vosku v čokoládě nebo bonbónech? Právě on se podílí na tom, aby byly lesklé a chutné!

Je bezpečné?

Abyste se nemuseli bát, včelí vosk je považován za bezpečnou složku, kterou může většina lidí konzumovat bez obav. Je dokonce prospěšný, protože se jedná o přírodní produkt, který má antioxidantní vlastnosti. Takže, žádný stres – včelí vosk je tu pro vás!

Kde ji najdeš?

• Čokolády a cukrovinky
• Žvýkačky
• Pečivo
• Přírodní kosmetika
• Potravinářské polevy

A co si z toho odnést?

Včelí vosk je přírodní emulgátor a stabilizátor, který dodává potravinám skvělou strukturu a vzhled. Je to dávka přírody přímo na vaší talíři, díky které si můžete užívat oblíbené pochoutky bez starostí!