e948 - Kyslík

Co je dihydrogenfosforečnan draselný?

Dihydrogenfosforečnan draselný, nebo také známý jako E948, je chemická sloučenina, která se využívá v potravinářství jako zdroj fosforečnanů. Tato sloučenina tvoří výbornou volbu pro stabilizaci a zahuštění potravin a je přirozeně přítomná v některých potravinách. Top informace: Pomáhá udržovat konzistenci a zlepšuje texturu potravin.

Proč se používá?

Má skvělou reputaci v potravinovém průmyslu nejen pro změnu textury, ale i pro zvýšení trvanlivosti produktů. Používá se v různých potravinách od nápojů až po masné výrobky, což umožňuje, aby si potraviny udržovaly svou chuť a kvalitu. Zkrátka je to takový malý zázrak, který dělá potraviny chutnějším a konzistentnějším!

Je bezpečné?

Pokud jde o bezpečnost, E948 je považováno za neškodné pro lidské zdraví, pokud se používá v přiměřeném množství. Jeho přírodní původ a široké použití ve všech typech potravin zaručují, že se není třeba obávat nežádoucích vedlejších účinků. Podle odborníků vám E948 nabídne dvojitý win: zaručí kvalitu potravin a postará se o vaše zdraví!

Kde ji najdeš?

• Instantní nápoje
• Konserve a marinády
• Masné produkty
• Obiloviny a cereálie

A co si z toho odnést?

Dihydrogenfosforečnan draselný je přirozená a bezpečná složka, která dodává mnoha potravinám požadovanou konzistenci a trvanlivost. Takže žádný stres, příště, když uvidíš E948 na etiketě, víš, že se jedná o přátelského pomocníka v kuchyni!