e953 - Isomalt

Co je laktit?

Laktit je přírodní sloučenina, která se získává z laktózy – cukru nacházejícího se v mléce. Ačkoliv se jedná o nový objev v oblasti potravinářských přísad, má již dlouhou historii používání v některých oblastech, jako je například cukrářství. Laktit se obvykle vyskytuje ve formě bílého prášku a je známý svými výjimečnými vlastnostmi, které z něj dělají žádanou alternativu k běžným sladidlům. Top informace: Laktit je přírodní a má nízký glykemický index!

Proč se používá?

Hlavní důvod, proč se laktit v potravinářství používá, je jeho schopnost fungovat jako sladidlo, a to přičemž má minimální vliv na hladinu cukru v krvi. Je ideální pro lidi, kteří hledají zdravější alternativy běžného cukru, a také pro diabetiky. Využívá se v různých produktech, včetně cukrovinek, pečiva a dalších maškrt. Je to skutečně dvojitý win, protože dodává přirozenou sladkost bez zbytečných kalorií.

Je bezpečné?

Laktit se považuje za bezpečný při konzumaci v rozumném množství. Někteří lidé mohou být citliví na sladidla, takže by měli být opatrní a sledovat svůj příjem. Ale nebojte se, v míře běžně používané v potravinách je to skvělá volba! Potravinářské autority považují laktit za neškodný pro většinu populace. Žádný stres, pokud chodíte po supermarketu a vyberete si výrobky, které ho obsahují - děláte pro své zdraví malý zázrak.

Kde ji najdeš?

• Cukrovinky a žvýkačky
• Pečivo a moučníky
• Dietní a nízkokalorické produkty
• Proteinové tyčinky a nápoje

A co si z toho odnést?

Laktit je skvělá alternativa ke klasickému cukru, pokud hledáte způsob, jak si osladit život bez příliš vysokého příjmu kalorií. Je přírodní, bezpečné a stále více se objevuje v našich oblíbených potravinách. Zkuste to a užijte si příjemnou sladkost bez výčitek!