e955 - Sukralosa

Co je maltitol?

Takže, maltitol je přírodní sladidlo, které se získává z obilnin a je součástí rodiny polyolů. Jeho úkolem je přidávat sladkost potravinám bez přidaného cukru, a proto se stal populární volbou pro diabetiky a ty, kteří si hlídají příjem kalorií. Top informace: Maltitol je přibližně 90% tak sladký jako cukr, ale s mnohem nižším obsahem kalorií!

Proč se používá?

Lidé milují maltitol kvůli jeho schopnosti osladit potraviny, aniž by zvyšoval hladinu cukru v krvi. To je dvojnásobný win pro diabetiky a ty, kdo se snaží zhubnout. Je také skvělou alternativou pro výrobce potravin, kteří chtějí vytvořit zdravější varianty sladkostí, žvýkaček a pečiva.

Je bezpečné?

Bez obav! Maltitol se považuje za bezpečný a je schválen jako potravinová přísada. Mějte však na paměti, že nadměrná konzumace může mít projímavé účinky, takže nic se nemá přehánět.

Kde ji najdeš?

• sladkosti bez cukru
• dietní čokolády
• žvýkačky
• pečivo a dezerty
• proteinové tyčinky

A co si z toho odnést?

Maltitol je skvělou volbou pro všechny, kdo chtějí užívat sladkou chuť bez přílišných kalorií či cukru. Mějte však na paměti umírněnost, ať si toto přírodní sladidlo užijete v plné parádě!