Ghí

Objev kouzlo ghí, přepuštěného másla, které je oblíbeným tradičním tukem s vysokou tepelnou stabilitou a delikátní oříškovou chutí. Pokud máš intoleranci na laktózu, je pro tebe ghí ideální volbou, protože neobsahuje mléčné bílkoviny. A to není všechno! Ghí je bohaté na vitamíny rozpustné v tucích a jeho antioxidační vlastnosti mohou pozitivně ovlivnit tvoje trávení.

Můžeš s ním experimentovat v kuchyni – ideálně se hodí na smažení, pečení nebo jako tajná ingredience ve tvých oblíbených pokrmech, které vyžadují vysoké teploty. Jeho úžasná chuť z něj dělá perfektní základ pro tradiční pokrmy, omáčky či dochucovadlo pro zeleninu a maso. V ajurvédské kuchyni se ghí těší velké oblibě a právem se považuje za zdravý a výživný tuk.

Při výběru ghí nezapomeň věnovat pozornost jeho kvalitě a vybírej produkty z ekologického chovu. Ghí může být skvělou součástí tvé vyvážené stravy a přispět k rozmanitosti tvých pokrmů, pokud ho budeš konzumovat s mírou. Takže se těš na nové kulinářské zážitky s tímto zdravým tukem!