Brokolice sušená je velmi nízkokalorická potravina obsahující 40.5 kcal (169 kJ) na 100 gramů. Makronutrienty: 29.3g bílkovin, 20g sacharidů, 2g tuků, 27.3g vlákniny.
Pro spálení 40.5 kcal v 100g potraviny Brokolice sušená by musel člověk o váze 70 kg přibližně 10 minut chodit, 4 minut běhat nebo 5 minut jezdit na kole.

| Tuky | 2.0 g |
| NMK | 0.1 g |
| Bílkoviny | 29.3 g |
| Sacharidy | 20.0 g |
| Cukry | 0.0 g |
| Vláknina | 27.3 g |