Bujón zeleninový je velmi nízkokalorická potravina obsahující 17.44 kcal (73 kJ) na 100 gramů. Makronutrienty: 0.1g bílkovin, 18.2g sacharidů, 9.1g tuků, 1.8g vlákniny.
Pro spálení 17.44 kcal v 100g potraviny Bujón zeleninový by musel člověk o váze 70 kg přibližně 4 minut chodit, 2 minut běhat nebo 2 minut jezdit na kole.

| Tuky | 9.1 g |
| NMK | 0.3 g |
| Bílkoviny | 0.1 g |
| Sacharidy | 18.2 g |
| Cukry | 0.0 g |
| Vláknina | 1.8 g |