fenykl čerstvý je velmi nízkokalorická potravina obsahující 31 kcal (130 kJ) na 100 gramů. Makronutrienty: 1.2g bílkovin, 7.3g sacharidů, 0.3g tuků, 3.1g vlákniny.
Pro spálení 31 kcal v 100g potraviny fenykl čerstvý by musel člověk o váze 70 kg přibližně 8 minut chodit, 3 minut běhat nebo 4 minut jezdit na kole.

| Tuky | 0.3 g |
| NMK | 0.1 g |
| Bílkoviny | 1.2 g |
| Sacharidy | 7.3 g |
| Cukry | 4.9 g |
| Vláknina | 3.1 g |