Galbani Burrata je vysokokalorická potravina obsahující 310 kcal (1297 kJ) na 100 gramů. Makronutrienty: 8g bílkovin, 2g sacharidů, 28g tuků.
Pro spálení 310 kcal v 100g potraviny Galbani Burrata by musel člověk o váze 70 kg přibližně 76 minut chodit, 27 minut běhat nebo 35 minut jezdit na kole.

| Tuky | 28.0 g |
| NMK | 18.0 g |
| Bílkoviny | 8.0 g |
| Sacharidy | 2.0 g |
| Cukry | 2.0 g |
| Vláknina | 0.0 g |