Mori Nu Silken firm Tofu je nízkokalorická potravina obsahující 76 kcal (318 kJ) na 100 gramů. Makronutrienty: 7.5g bílkovin, 2g sacharidů, 4.5g tuků, 0.5g vlákniny.
Pro spálení 76 kcal v 100g potraviny Mori Nu Silken firm Tofu by musel člověk o váze 70 kg přibližně 19 minut chodit, 7 minut běhat nebo 9 minut jezdit na kole.

| Tuky | 4.5 g |
| NMK | 0.6 g |
| Bílkoviny | 7.5 g |
| Sacharidy | 2.0 g |
| Cukry | 0.8 g |
| Vláknina | 0.5 g |