Mouka žitná celozrnná hladká Pernerka je vysokokalorická potravina obsahující 342 kcal (1431 kJ) na 100 gramů. Makronutrienty: 11.2g bílkovin, 61.4g sacharidů, 1.9g tuků, 16g vlákniny.
Pro spálení 342 kcal v 100g potraviny Mouka žitná celozrnná hladká Pernerka by musel člověk o váze 70 kg přibližně 84 minut chodit, 30 minut běhat nebo 39 minut jezdit na kole.

| Tuky | 1.9 g |
| NMK | 1.6 g |
| Bílkoviny | 11.2 g |
| Sacharidy | 61.4 g |
| Cukry | 0.8 g |
| Vláknina | 16.0 g |