Mrkev konzervovaná je velmi nízkokalorická potravina obsahující 23 kcal (96 kJ) na 100 gramů. Makronutrienty: 0.59g bílkovin, 5.36g sacharidů, 0.14g tuků, 2g vlákniny.
Pro spálení 23 kcal v 100g potraviny Mrkev konzervovaná by musel člověk o váze 70 kg přibližně 6 minut chodit, 2 minut běhat nebo 3 minut jezdit na kole.

| Tuky | 0.1 g |
| NMK | 0.0 g |
| Bílkoviny | 0.6 g |
| Sacharidy | 5.4 g |
| Cukry | 3.0 g |
| Vláknina | 2.0 g |