Mouka kukuřičná hladká je velmi nízkokalorická potravina obsahující 39.12 kcal (164 kJ) na 100 gramů. Makronutrienty: 5.6g bílkovin, 82.2g sacharidů, 4g tuků, 2g vlákniny.
Pro spálení 39.12 kcal v 100g potraviny Mouka kukuřičná hladká by musel člověk o váze 70 kg přibližně 10 minut chodit, 3 minut běhat nebo 4 minut jezdit na kole.

| Tuky | 4.0 g |
| NMK | 0.1 g |
| Bílkoviny | 5.6 g |
| Sacharidy | 82.2 g |
| Cukry | 0.0 g |
| Vláknina | 2.0 g |