Yuzu sušené je velmi nízkokalorická potravina obsahující 39.65 kcal (166 kJ) na 100 gramů. Makronutrienty: 7g bílkovin, 80g sacharidů, 2.5g tuků, 13g vlákniny.
Pro spálení 39.65 kcal v 100g potraviny Yuzu sušené by musel člověk o váze 70 kg přibližně 10 minut chodit, 3 minut běhat nebo 5 minut jezdit na kole.

| Tuky | 2.5 g |
| NMK | 0.8 g |
| Bílkoviny | 7.0 g |
| Sacharidy | 80.0 g |
| Cukry | 0.0 g |
| Vláknina | 13.0 g |