Zázvor kandovaný je velmi nízkokalorická potravina obsahující 16.86 kcal (71 kJ) na 100 gramů. Makronutrienty: 2g bílkovin, 80g sacharidů, 0.8g tuků, 1g vlákniny.
Pro spálení 16.86 kcal v 100g potraviny Zázvor kandovaný by musel člověk o váze 70 kg přibližně 4 minut chodit, 1 minut běhat nebo 2 minut jezdit na kole.

| Tuky | 0.8 g |
| NMK | 0.0 g |
| Bílkoviny | 2.0 g |
| Sacharidy | 80.0 g |
| Cukry | 0.0 g |
| Vláknina | 1.0 g |