zelí červené hlávkové dušené je nízkokalorická potravina obsahující 65.6 kcal (274 kJ) na 100 gramů. Makronutrienty: 1.4g bílkovin, 7.3g sacharidů, 2.8g tuků, 3g vlákniny.
Pro spálení 65.6 kcal v 100g potraviny zelí červené hlávkové dušené by musel člověk o váze 70 kg přibližně 16 minut chodit, 6 minut běhat nebo 7 minut jezdit na kole.

| Tuky | 2.8 g |
| NMK | 0.0 g |
| Bílkoviny | 1.4 g |
| Sacharidy | 7.3 g |
| Cukry | 5.0 g |
| Vláknina | 3.0 g |