Jaternica je vysokokalorická potravina obsahující 302 kcal (1264 kJ) na 100 gramů. Makronutrienty: 12g bílkovin, 6g sacharidů, 25g tuků, 2.5g vlákniny.
Pro spálení 302 kcal v 100g potraviny Jaternica by musel člověk o váze 70 kg přibližně 74 minut chodit, 26 minut běhat nebo 35 minut jezdit na kole.
| Tuky | 25.0 g |
| NMK | 10.0 g |
| Bílkoviny | 12.0 g |
| Sacharidy | 6.0 g |
| Cukry | 0.0 g |
| Vláknina | 2.5 g |