Kozák brezový sušený je velmi nízkokalorická potravina obsahující 18.5 kcal (77 kJ) na 100 gramů. Makronutrienty: 14g bílkovin, 15g sacharidů, 1g tuků, 30g vlákniny.
Pro spálení 18.5 kcal v 100g potraviny Kozák brezový sušený by musel člověk o váze 70 kg přibližně 5 minut chodit, 2 minut běhat nebo 2 minut jezdit na kole.

| Tuky | 1.0 g |
| NMK | 0.1 g |
| Bílkoviny | 14.0 g |
| Sacharidy | 15.0 g |
| Cukry | 0.0 g |
| Vláknina | 30.0 g |