Madeta Jihočeské žervé je kalorická potravina obsahující 251 kcal (1050 kJ) na 100 gramů. Makronutrienty: 6.2g bílkovin, 2.5g sacharidů, 24g tuků.
Pro spálení 251 kcal v 100g potraviny Madeta Jihočeské žervé by musel člověk o váze 70 kg přibližně 61 minut chodit, 22 minut běhat nebo 29 minut jezdit na kole.

| Tuky | 24.0 g |
| NMK | 16.0 g |
| Bílkoviny | 6.2 g |
| Sacharidy | 2.5 g |
| Cukry | 2.5 g |
| Vláknina | 0.0 g |