Mykoproteín je velmi nízkokalorická potravina obsahující 31.7 kcal (133 kJ) na 100 gramů. Makronutrienty: 40g bílkovin, 20g sacharidů, 3g tuků, 25g vlákniny.
Pro spálení 31.7 kcal v 100g potraviny Mykoproteín by musel člověk o váze 70 kg přibližně 8 minut chodit, 3 minut běhat nebo 4 minut jezdit na kole.

| Tuky | 3.0 g |
| NMK | 0.1 g |
| Bílkoviny | 40.0 g |
| Sacharidy | 20.0 g |
| Cukry | 0.0 g |
| Vláknina | 25.0 g |