Ostravská klobása je vysokokalorická potravina obsahující 310 kcal (1297 kJ) na 100 gramů. Makronutrienty: 11g bílkovin, 2.6g sacharidů, 28g tuků.
Pro spálení 310 kcal v 100g potraviny Ostravská klobása by musel člověk o váze 70 kg přibližně 76 minut chodit, 27 minut běhat nebo 35 minut jezdit na kole.

| Tuky | 28.0 g |
| NMK | 11.0 g |
| Bílkoviny | 11.0 g |
| Sacharidy | 2.6 g |
| Cukry | 0.5 g |
| Vláknina | 0.0 g |