Srdce srnčie je středně kalorická potravina obsahující 116.9 kcal (489 kJ) na 100 gramů. Makronutrienty: 16.9g bílkovin, 0.4g sacharidů, 5.3g tuků.
Pro spálení 116.9 kcal v 100g potraviny Srdce srnčie by musel člověk o váze 70 kg přibližně 29 minut chodit, 10 minut běhat nebo 13 minut jezdit na kole.

| Tuky | 5.3 g |
| NMK | 1.2 g |
| Bílkoviny | 16.9 g |
| Sacharidy | 0.4 g |
| Cukry | 0.0 g |
| Vláknina | 0.0 g |