Sršeň je středně kalorická potravina obsahující 118 kcal (494 kJ) na 100 gramů. Makronutrienty: 15g bílkovin, 3g sacharidů, 4g tuků, 5g vlákniny.
Pro spálení 118 kcal v 100g potraviny Sršeň by musel člověk o váze 70 kg přibližně 29 minut chodit, 10 minut běhat nebo 13 minut jezdit na kole.

| Tuky | 4.0 g |
| NMK | 1.5 g |
| Bílkoviny | 15.0 g |
| Sacharidy | 3.0 g |
| Cukry | 0.0 g |
| Vláknina | 5.0 g |