Zelená pšenica je velmi nízkokalorická potravina obsahující 2.72 kcal (11 kJ) na 100 gramů. Makronutrienty: 22g bílkovin, 40g sacharidů, 2g tuků, 3g vlákniny.
Pro spálení 2.72 kcal v 100g potraviny Zelená pšenica by musel člověk o váze 70 kg přibližně 1 minut chodit, 0 minut běhat nebo 0 minut jezdit na kole.

| Tuky | 2.0 g |
| NMK | 0.0 g |
| Bílkoviny | 22.0 g |
| Sacharidy | 40.0 g |
| Cukry | 0.0 g |
| Vláknina | 3.0 g |