e110 - Žluť SY

Co je Žluté barvivo č. 5?

Žluté barvivo č. 5, známé také jako E110, je syntetické barvivo, které se používá k dodání jasně žluté barvy potravinám. Vzniká z anilinu, což je látka odvozená z ropy. Často se mísí s dalšími barvivy, aby vytvořilo atraktivní a lákavé produkty. Top informace: Působí jako lákadlo pro oko a zvyšuje přitažlivost potravin.

Proč se používá?

Hlavním účelem E110 je zlepšit vzhled potravin a nápojů. V mnoha případech zajišťuje konzistentní barvu během celého výrobního procesu. Mnoho výrobců tento přípravek používá ve slazených nápojích, cukrovinkách a pečivu. Konzumní výrobky s přidanými barvivy často vypadají svěže a lákavě, což zvyšuje prodeje.

Je bezpečné?

Podle záznamů Evropské agentury pro bezpečnost potravin je E110 považováno za neškodné, pokud je konzumováno v doporučených dávkách. Nicméně existují výzkumy, které naznačují, že může vyvolat alergické reakce u citlivějších jedinců. Žádný stres! Při dodržení standardů je jeho příjem pro většinu populace bezpečný.

Kde ji najdeš?

• Cukrovinky
• Slazené nápoje
• Pečivo
• Omáčky a dressingy

A co si z toho odnést?

Žluté barvivo č. 5 je běžně používané potravinářské barvivo, které přináší okouzlující barvu do mnoha oblíbených jídel a nápojů. Pokud se o toto barvivo zajímáš, je dobré vědět, že většina lidí ho bez problémů snáší, ale pokud máš alergie, raději kontroluj etikety.