Kváskování mouka pšeničná hladká T650 Penam - nutriční hodnoty
Kváskování mouka pšeničná hladká T650 od Penamu je skvělou volbou pro všechny pekaře, kteří si chtějí pohrát s kváskovým pečením. Tato mouka je jemně mletá a má ideální vlastnosti pro kynutí, což ji činí perfektní pro chléb a další pečivo. Je oblíbená pro svou schopnost dodat těstu lehkost a dobře se s ní pracuje. Vynikající volba pro všechny, kdo mají rádi vůni čerstvého chleba z domácí trouby!
Energetická hodnota: 353.0 kcal / 1477.0 kJ
x
| Sacharidy | 68.0 g |
| Cukry | 2.0 g |
| Tuky | 1.7 g |
| NMK | 0.4 g |
| Bílkoviny | 13.0 g |
| Vláknina | 3.4 g |
Tuky
2.06%
Bílkoviny
15.72%
Sacharidy
82.22%
Bílkoviny:
S bílkovinami to má tato mouka tak, že primárně slouží spíše jako základ pro pečení než jako zdroj bílkovin. Obsahuje jich dostatek na to, aby podpořila strukturu pečeného výrobku, ale pro zvýšení příjmu bílkovin budeš potřebovat něco ještě dalšího.
Sacharidy:
Mouka je bohatá na sacharidy, které tvoří hlavní část jejího složení. Najdeš v ní převážně polysacharidy, které ti poskytnou stabilní a dlouhotrvající energii, ideální pro pekařské umění. Nečekej sladké pokušení jako u cukru, tady jde o přírodní, pomalý zdroj energie pro tvoje pečení!
Tuky:
Tuků je v této mouce opravdu minimálně, jde spíše o neutrální složku. Je to skvělé, protože se nemusíš obávat přílišných tukových kalorií. Není tady řeč o zdravých nebo nezdravých tucích, je to prostě základ pro tvoje další ingredience, které si můžeš přidat podle chuti!
