Petržel, kořen je nízkokalorická potravina obsahující 53 kcal (222 kJ) na 100 gramů. Makronutrienty: 2.6g bílkovin, 7.5g sacharidů, 0.5g tuků, 3g vlákniny.
Pro spálení 53 kcal v 100g potraviny Petržel, kořen by musel člověk o váze 70 kg přibližně 13 minut chodit, 5 minut běhat nebo 6 minut jezdit na kole.

| Tuky | 0.5 g |
| NMK | 0.0 g |
| Bílkoviny | 2.6 g |
| Sacharidy | 7.5 g |
| Cukry | 3.0 g |
| Vláknina | 3.0 g |