Pivo velkopopovický Kozel 11° - nutriční hodnoty
Velkopopovický Kozel 11° je české pivo vyráběné v pivovaru Velkopopovice, který se nachází v obci Velké Popovice, nedaleko od Prahy. Toto pivo je světlé ležák s obsahem alkoholu přibližně 4,5 %. Číslo "11°" v názvu označuje stupňovitost piva, což znamená, že je vyrobeno z 11% hmotnostního podílu extraktu z mladiny.
Pivo Velkopopovický Kozel 11° má příjemnou, vyváženou chuť s jemnou hořkostí a sladkostí. Je oblíbené pro svou čistotu a osvěžující charakter, což z něj činí skvélé pivo pro běžné každodenní pití.
Pivovar Velkopopovice, který je součástí mezinárodní skupiny Pilsner Urquell, má dlouhou tradici výroby piva. Velkopopovický Kozel je jedním z nejznámějších českých pivních brandů, který se exportuje do mnoha zemí po celém světě.
Pivo je často označováno jako "kozel", což je odkaz na známou maskota pivovaru, který je kozlem a je symbolem piva.
Přehled makronutrientů
| Sacharidy | 3.3 g |
| Cukry | 2.0 g |
| Tuky | 0.0 g |
| NMK | 0.0 g |
| Bílkoviny | 0.5 g |
| Vláknina | 0.0 g |
Přehled mikronutrientů
Obsahuje vitamíny:
Obsahuje minerály:
Popis makronutrientů
Bílkoviny:
Bílkoviny v pivu, včetně Velkopopovického Kozla 11°, nejsou obvykle zastoupeny ve vysokých množstvích, protože pivo je převážně tvořeno vodou, alkoholem, sacharidy a aromatickými sloučeninami. Přesto bílkoviny v pivu hrají určitou roli, i když v menší míře.
Pivní bílkoviny pocházejí hlavně z obilí (nejčastěji ječmene) a kvasnic, které se používají při výrobě piva. Tyto bílkoviny mohou mít vliv na pěnu piva, stabilitu piva i na jeho chuť. Při výrobě piva se většina bílkovin, stejně jako některé další látky, podrobuje procesu kvašení, kde jsou částečně rozloženy.
Sacharidy:
Velkopopovický Kozel 11° obsahuje sacharidy, které pocházejí především z mladiny, konkrétně maltózy a dalších zbytkových cukrů, které během kvašení nezfermentují na alkohol. Celkový obsah sacharidů se pohybuje kolem 3 až 5 gramů na 100 ml piva. Z toho je přibližně 2 až 4 gramy tvořeno cukry, jako je maltóza, které pivo dodávají určitou sladkost. I když pivo obsahuje sacharidy, jejich množství je stále relativně nízké, a pivo tak není významným zdrojem cukrů nebo sacharidů ve stravě.
Tuky:
Obvykle je obsah tuků v pivu téměř nulový, což platí i pro většinu českých ležáků, včetně Velkopopovického Kozla 11°. Tuky v pivu se mohou vyskytovat v malých stopových množstvích, ale jejich podíl je tak malý, že není považován za významný.