Čierny koreň mrazený je velmi nízkokalorická potravina obsahující 34.8 kcal (146 kJ) na 100 gramů. Makronutrienty: 1.4g bílkovin, 14g sacharidů, 0.4g tuků, 2.2g vlákniny.
Pro spálení 34.8 kcal v 100g potraviny Čierny koreň mrazený by musel člověk o váze 70 kg přibližně 9 minut chodit, 3 minut běhat nebo 4 minut jezdit na kole.

| Tuky | 0.4 g |
| NMK | 0.1 g |
| Bílkoviny | 1.4 g |
| Sacharidy | 14.0 g |
| Cukry | 0.0 g |
| Vláknina | 2.2 g |